Añil, principal producto que identifica a Niltepec, Oax, Méx

30 ago 2025

Añil, principal producto que identifica a Niltepec, Oax, México. Con reconocimiento como el mejor Añil del mundo desde el siglo xviii , acentado en recopilación francesa sobre pigmentos y colorantes naturales desde esos tiempos.

El añil “oro azul” se produce en Santiago Niltepec Oaxaca. Con una producción completamente artesanal, el añil se extrae a través de la fermentación de la planta llamada Jiquilite, con una duración aproximada de 48 horas, desde la fermentación, extracción y secado del producto final, este pigmento natural es utilizado para teñir textiles, y es comercializado en varias partes de México, su principal mercado se encuentra en la capital oaxaqueña.

La temporada fuerte de producción es de agosto a octubre, y se cosecha en el municipio de Santiago Niltepec, que significa "Cerro del Añil", ubicado en la zona oriente del Istmo de Tehuantepec.

Este año nos invitan a disfrutar de la “3er Feria Cultural del Añil” que se llevará a cabo los días 27 y 28 de septiembre, donde podrán participar en las diversas actividades relacionadas a la producción de este pigmento natural.

¡Vive nuestras tradiciones!

3er Feria Cultural del Añil 2025

Santiago Niltepec Oaxaca México

#TradicionesIstmeñas